用料 大白菜帮子 随意 豆瓣酱 一勺（不用太多） 豆瓣酱炒白菜的做法 大白菜一颗（切掉帮子）简单吧？你在想“帮子”是啥？帮子是白菜下面白色较硬的部分。切条、丝、块、心型...随你啦！热油一点点。也可以切点蒜末进去爆锅锅下。放豆瓣酱。中火炒炒。放白菜。嘻嘻。不用加水不用加盐。尝尝也好，随便。喜欢的话加点麻油、辣椒油一类的洒上个葱花更完美了^o^
