蒜蓉蒸排骨
食材：
新鲜排骨，大蒜，小米辣，小葱，生抽，蚝油，食盐，糖
做法：
1. 新鲜排骨加清水浸泡30分钟洗净控干水分
2. 调蒜蓉汁：多准备一些蒜末，用热油激香，加入一勺糖，一勺盐，两勺生抽，一勺耗油搅拌均匀
3.将蒜蓉汁倒入排骨中，加入适量淀粉和小米辣抓拌均匀，腌制50分钟
4.蒸锅中水烧开，大火蒸20分钟，撒上小葱花即可
