蒜茸蒸排骨的做法
1.小排用流动水将血水冲洗干净。
2.蒜切末，葱切花。
3.小排里加入蒜末，生粉，少许油，鸡粉，生抽，料酒，胡椒粉，盐所有配料。
4.拌匀腌制半小时。
5.滚水入锅蒸熟透即可。
6.出锅撒上葱花即可上桌。
食材
主料
排骨
250g
辅料
蒜蓉
适量
姜丝
适量
酱油
适量
盐
适量
步骤
1.将蒜蓉和姜丝放在排骨上
2.放入适量花生油，酱油，盐腌制片刻
3.放入蒸锅大火烧开水，转中火蒸15--20分钟，视排骨大小而定
4.完成，取出待食用。
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